ŞEFTALİ REÇELİ
Günaydın 🍑
Mis kokulu Bursa Şeftalilerinden reçel zamanı gelmiştir.🥰
En güzel reçel az kaynayıp,meyvesi ölmeden ,bol güneşte pişen reçeldir..
Mis olur misss...🤗
Dün pazarda kocaman şeftalileri görünce dayanamayıp hemen aldım,eve gelip doğradım,şekerini koydum ve hoop ocağa 15 dakika kaynattım,biraz ılıdı..
Sonra hemen güneşe...
Güneş o kadar kuvvetliki akşam Güneş batarken reçelim kıvam bulmuştu..👌👌👌
Haydi şeftaliler bu kadar güzelken bu pembe jöleli nefis reçelden sizde yapın...
Ben 2,5 kg dan yaptım...
3,5 adet 500 gr lık kavanoz reçelim oldu..
.
ŞEFTALİ REÇELİ
🍑Şeftalileri yıkayıp,incecik soyun.Sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın.
🍑Büyükce bir tencereye şeftalileri koyup ,üzerine şekeri ekleyin ve 20 dak.bekletip,kısık ateşte ocağa koyun.Şeker eriyince içine limon veya limon tuzunu ekleyip,yüksek ateşte 10-15 dak pişirin.(pişirme şeftalilerin sertliğine bağlı)
🍑Pişirirken üzerinden köpüklerini toplayın.En son kalan köpükleri reçeli ocaktan aldıktan sonra kağıt havluyu üzerine hafif bastırarak toplayın.
🍑Recelinizi hafif yayvan bir kaba alıp,hafif ılıdıktan sonra güneşe koyun.1 günde kıvam buluyor.
🍑Eğer güneşlendirecek yeriniz yoksa reçeli 7-8 dak daha fazla pişirin.
Afiyet olsun!!!
Mis kokulu Bursa Şeftalilerinden reçel zamanı gelmiştir.🥰
En güzel reçel az kaynayıp,meyvesi ölmeden ,bol güneşte pişen reçeldir..
Mis olur misss...🤗
Dün pazarda kocaman şeftalileri görünce dayanamayıp hemen aldım,eve gelip doğradım,şekerini koydum ve hoop ocağa 15 dakika kaynattım,biraz ılıdı..
Sonra hemen güneşe...
Güneş o kadar kuvvetliki akşam Güneş batarken reçelim kıvam bulmuştu..👌👌👌
Haydi şeftaliler bu kadar güzelken bu pembe jöleli nefis reçelden sizde yapın...
Ben 2,5 kg dan yaptım...
3,5 adet 500 gr lık kavanoz reçelim oldu..
.
ŞEFTALİ REÇELİ
- 2,5 kg sert büyük şeftali
- 1kg 800 gr şeker(az şekerli isteyenler 1,5 kg koyabilir..ama kıvamı budur🤗)
- 1 yemek k limon suyu veya 3-4 parça limon tuzu
- 1 tarçın çubuğu (işteğe bağlı)
- 1-2 adet karanfil tohumu(isteğe bağlı)(ben genelde koymuyorum)
🍑Şeftalileri yıkayıp,incecik soyun.Sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın.
🍑Büyükce bir tencereye şeftalileri koyup ,üzerine şekeri ekleyin ve 20 dak.bekletip,kısık ateşte ocağa koyun.Şeker eriyince içine limon veya limon tuzunu ekleyip,yüksek ateşte 10-15 dak pişirin.(pişirme şeftalilerin sertliğine bağlı)
🍑Pişirirken üzerinden köpüklerini toplayın.En son kalan köpükleri reçeli ocaktan aldıktan sonra kağıt havluyu üzerine hafif bastırarak toplayın.
🍑Recelinizi hafif yayvan bir kaba alıp,hafif ılıdıktan sonra güneşe koyun.1 günde kıvam buluyor.
🍑Eğer güneşlendirecek yeriniz yoksa reçeli 7-8 dak daha fazla pişirin.
Afiyet olsun!!!
Yorumlar