Elma Reçeli
Çok sorulan Elma Reçelimiz..🍎
Pamuk Dedenin organik minik Amasya elmaları her seneki gibi yine en minikleri seçilerek reçel oldu ve kahvaltı soframızı süslemeye başladı bile.👌
🍁Elma reçeli yapmak biraz meşakkatli☺️ama zor değil...
Gözünüz korkmasın.🤩
Kireçli olduğu için aşamaları çok...
Ama sonuç herşeye değiyor.
Sadece elma cinsi çok önemli.
🌟Amasya cinsi sert ,tatlı bir elma ve minik minik olacak...
Siz şimdi bu muhteşem görüntüyle başbaşa bırakıyorum,tarif ayrıntılı olarak ustadından (annemden) 🙏🏻💙
⭐️Sönmemiş kireç suyunda 45-50 dakika bekleyen elmalar durulanıyor.10 kere su değişerek yıkanıp,kireçten arınacak.Sonra da kaynayan şerbette yaklaşık 5-6 saatte pişecekler...🍎🍎
🍎🍎Elma Reçeli🍎🍎
50 adet minik Amasya elması
2,5 kilo şeker
2 tarçın çubuğu
10 adet karanfil
1/2 y.k.limon tuzu
20-25 adet Elma çekirdeği(elmanın içinden çıkan)
5 litre su
1 küçük kase sönmemiş kireç +10 litre su
..
🍎Elmaların içini oyup,tüm olarak kabuklarını soyuyoruz.
🍎Kireci suya döküp,bekletiyoruz.İyice dibe çökünce üzerindeki suyu süzüp alıyoruz.
🍎Suyu çoğaltıp,elmaları içine koyuyoruz.45-50 dakika kadar bekletiyoruz.
🍎Elmaları kireçli sudan çıkarıp,10 defa tekrar yıkıyoruz.
🍎Büyük bir tencereye 5 litre suyu ,tarçın çubuklarını,karanfilleri ve elma çekirdeklerini koyuyoruz.Su kaynayınca önce elmaları içine ekleyip,15-20 dakika haşlıyoruz.Sonra şekeri ekleyip,pişmeye bırakıyoruz.(ben bu sefer kaynamış suyu elmaların üzerine ekleyip,haşladım.)
🍎Elmalar iyice kızarıp,pişene kadar kaynatıyoruz.(yaklaşık 5-6 saat)Elmalar renk değiştirip,pişince limon tuzunuda ekleyip,20 dakika daha pişirip.Ocaktan alıyoruz.
🍎Bir gece pişen tenceresinde dinlendirip,kavanozlara koyuyoruz.
🍎Reçellerimizi buzdolabında muhafaza edin.
Pamuk Dedenin organik minik Amasya elmaları her seneki gibi yine en minikleri seçilerek reçel oldu ve kahvaltı soframızı süslemeye başladı bile.👌
🍁Elma reçeli yapmak biraz meşakkatli☺️ama zor değil...
Gözünüz korkmasın.🤩
Kireçli olduğu için aşamaları çok...
Ama sonuç herşeye değiyor.
Sadece elma cinsi çok önemli.
🌟Amasya cinsi sert ,tatlı bir elma ve minik minik olacak...
Siz şimdi bu muhteşem görüntüyle başbaşa bırakıyorum,tarif ayrıntılı olarak ustadından (annemden) 🙏🏻💙
⭐️Sönmemiş kireç suyunda 45-50 dakika bekleyen elmalar durulanıyor.10 kere su değişerek yıkanıp,kireçten arınacak.Sonra da kaynayan şerbette yaklaşık 5-6 saatte pişecekler...🍎🍎
🍎🍎Elma Reçeli🍎🍎
50 adet minik Amasya elması
2,5 kilo şeker
2 tarçın çubuğu
10 adet karanfil
1/2 y.k.limon tuzu
20-25 adet Elma çekirdeği(elmanın içinden çıkan)
5 litre su
1 küçük kase sönmemiş kireç +10 litre su
..
🍎Elmaların içini oyup,tüm olarak kabuklarını soyuyoruz.
🍎Kireci suya döküp,bekletiyoruz.İyice dibe çökünce üzerindeki suyu süzüp alıyoruz.
🍎Suyu çoğaltıp,elmaları içine koyuyoruz.45-50 dakika kadar bekletiyoruz.
🍎Elmaları kireçli sudan çıkarıp,10 defa tekrar yıkıyoruz.
🍎Büyük bir tencereye 5 litre suyu ,tarçın çubuklarını,karanfilleri ve elma çekirdeklerini koyuyoruz.Su kaynayınca önce elmaları içine ekleyip,15-20 dakika haşlıyoruz.Sonra şekeri ekleyip,pişmeye bırakıyoruz.(ben bu sefer kaynamış suyu elmaların üzerine ekleyip,haşladım.)
🍎Elmalar iyice kızarıp,pişene kadar kaynatıyoruz.(yaklaşık 5-6 saat)Elmalar renk değiştirip,pişince limon tuzunuda ekleyip,20 dakika daha pişirip.Ocaktan alıyoruz.
🍎Bir gece pişen tenceresinde dinlendirip,kavanozlara koyuyoruz.
🍎Reçellerimizi buzdolabında muhafaza edin.
Yorumlar