Foccacio - İtalyan Ekmeği

Yine bir Foccacio macerası…🤗 Namı değer İtalyan Ekmeği …😍 Lezzetli mi lezzetli… Puf puff…. Üzerine ne isterseniz koyabiliyorsunuz…. O kad...

Yine bir Foccacio macerası…🤗
Namı değer İtalyan Ekmeği…😍

Lezzetli mi lezzetli…
Puf puff….
Üzerine ne isterseniz koyabiliyorsunuz….
O kadar çok lezzet yakışıyor ki…

Pizzadan gönüllü…..🤗

Bizim evin haftalık müdavimi…

Bir kez mutlaka pişiyor…

Bu seferde bir gün önce kuruttuğum mini domatesler ve sarmısak konfitin yağı eşlik etti üzerine…
Tabiki biberiye ve permasan peynirini unutmadık..(biberiye ve permasan peyniri lezzetini ikiye katlıyor..)

Hatta birazda siyah zeytin….

Tek başına çayın yanında kahvaltı…
Ama biz bu sefer Domates Soslu Izgara Karnabaharla eşleştirdik..

Hiç denemediyseniz çok şey kaybediyorsunuz…🤗😇
Mutlaka deneyin derim !!
,

Foccacio

• 500 gr un
• 400 ml su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 paket instant maya (5 gr.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı bal

🍂Tüm malzemeyle pürüzsüz bir hamur yoğurup,önce dışarda 25 dakika mayalandırın,sonra üzerini örtüp buzdolabında 8-12 saat mayalandırın.
🍁8-12 saat sonra dolaptan alıp,yağladığınız tepsinin içine koyup,35 -40 dakika tepsi mayası yapın.Ve biraz zeytinyağ ekleyerek parmak uçlarınızla tepsiye yayın.

Üzerine/Tepsiye

• 1/2 çay bardağı zeytinyağ (yarı yarıya)

Üzeri İçin

• Kuru domates
• Zeytin
• Biberiye
• 1 diş sarmısak rendesi

🍁Hepsini bir kasenin içinde biraz zeytinyağ ekleyerek karıştırın..(bekletin.)
🍁Hazırladığınız harcı hamurun üzerine koyun.

Tam Pişerken

• 1-2 yemek kaşığı Permasan peyniri
• İri Tuz

🍂190 derece alt üst ayar ısınmış fırında 40-45 dakika